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蕨菜幼苗蕨菜又称保健菜，其中含有丰富的维生素C，其含量是普通蔬菜的几十倍。同时具有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效；可治食隔、气隔、肠风热毒等症。蕨菜味甘性寒，入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效，经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。蕨菜还可以止泻利尿，其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便、清肠排毒的作用，还可治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等病。经常食用可治疗高血压、头昏、子宫出血等症，并对麻疹、流感有预防作用.蕨菜的食用已经有几千年的历史了，也是我国传统的出口山野菜品种之一。
幼苗繁殖蕨菜，生长的周期短、见效快、效益高。而且操作简单、管理粗放；不用施用化肥与农药，繁殖的速度快产量高。秋季栽培，来年的早春便可采收商品。产量随着生长年限的不断增多而加倍增高。是一项很有发展的野菜品种。
栽培的方式有荒山栽培、大田栽培和温室栽培。各地区可根据本地的实际情况来选择。在具有荒山资源的地区，可利用退耕地，采伐地栽培蕨菜，高产时期，亩产量在2000斤左右，有着较高的经济效益。
我们野菜研究所现提供长白山产区的绿柄蕨菜种苗，每斤15元；蕨菜种子每袋180元。我们研究所编写的《蕨菜栽培》图书对于蕨菜的栽培技术作了较为详细的介绍。每册13元。数量有限，需用者请与我们联系。
可登录 中国野菜网 上面有详细介绍.
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